Champignon copt cu cimbrișor și usturoi
Această rețetă foarte simplă poate fi preparată în aer liber, pe grătar sau în interior, în funcție de vreme.
Biscuiți în formă de ciuperci
Un mod vesel prin care să ne împrietenim cu ciupercile: să coacem biscuiți în formă de ciupercă împreună cu copiii! Să-i lăsăm să frământe aluatul, să taie ei înșiși formele de ciuperci, să le pună în tava de copt, iar când sunt copți, să le decoreze cu colorant alimentar.
Ciuperci pleurotus cu smântână și brânză de capră
Nutritivă, simplă și delicioasă: această rețetă de ciuperci pleurotus poate fi folosită ca garnitură dar și ca fel principal.
Cremă de ciuperci pe pâine prăjită
Condimentează-ți diminețile cu o cremă pentru sandviș, sănătoasă și fără carne, care este o alternativă excelentă la versiunile cu salam, șuncă și brânză!
Ardei umpluți cu ciuperci
În perioada premergătoare Postului Mare, mulți renunță la carne, dar există și un număr tot mai mare de persoane care, indiferent de sărbătoare sau de convingerile religioase, reduc sau elimină carnea din alimentația lor în numele unui stil de viață sănătos și ecologic.
Sos pentru steak cu ciuperci pleurotus și smântână
Ciupercile pleurotus sunt un ingredient excelent pentru o varietate de sosuri, iar aroma lor specială de stridii poate îmbunătăți chiar și cele mai simple preparate. În rețeta video, am pregătit-o cu friptură. Acest fel principal festiv poate fi vedeta ospățului de Fărșang, dar poate fi preparat cu mare succes și pentru orice altă ocazie.
Supă de fasole cu ciuperci champignon și găluște de cașcaval
Supa de fasole este de cele mai multe ori servită pe la noi cu ciolan, șuncă afumată sau cârnați, dar puteți pregăti și o versiune vegetariană delicioasă – tot ce aveți nevoie este doar puțină creativitate și ciuperci champignon.
Mușchiuleț de porc umplut și tocăniță de ciuperci pleutorus
Mușchiulețul este pregătit din partea moale și delicată din spatele mușchiului de porc, numit și file de porc. Este considerată cea mai valoroasă dintre cărnurile de porc, similar cu felul în care cea mai delicioasă parte a vitei este, de asemenea, mușchiulețul.
Tocăniță brașoveană cu ciuperci pleutorus
Tocănița brașoveană este o mâncare populară pregătită inițial din carne de porc, vită sau chiar miel, a cărui origine este neclară, deși e sigur că nu a fost pregătită pentru prima dată la Brașov.
Tocană de ciuperci cu tarhon
Acest fel de mâncare este infirmarea perfectă a afirmațiilor conform cărora carnea este un ingredient obligatoriu la tocanele cu tarhon. În mâncarea vegetariană pregătită din ciuperci champignon brune și completată cu multe legume gustoase se prezintă adevăratele arome ardelene. O puteți pregăti pentru prânz sau chiar pentru cină.
