Készíts egy igazán ínycsiklandó szendvicset, amelyben harmonikusan találkozik a laskagomba különleges íze a finom avokádókrémmel.
Hozzávalók
- 300 g laskagomba
- 1 érett avokádó
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 100 g vaj
- só, bors
- egy kevés víz
- 1 db lime
Elkészítés
Megpucoljuk és feldaraboljuk a gombát, a fokhagymát pedig apró kockákra vágjuk.
Egy serpenyőbe töltjük az olvasztott vajat, amiben megpirítjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hozzáöntjük a vizet, hogy puhára párolódjon.
Az avokádót elvágjuk, eltávolítjuk a magját, majd kikanalazzuk a húsát. Egy tálban pépesítjük, hozzáadjuk a lime levét és a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és jó krémesre kavarjuk.
A pirítóst megkenjük az avokádókrémmel, a tetejére tesszük a párolt gombát, szükség esetén fűszerezzük és tálalhatjuk is.
Jó étvágyat kívánunk!
