Amit a vadon termő gombákról tudni érdemes
A legfontosabb, amit tudnod kell, hogy soha ne szedj le, és ha leszedted, ne fogyaszd el azt a vadon termett gombát, amiről nem tudod 100% bizonyossággal, hogy melyik fajhoz tartozik, és az ehető-e.
Honnan kapta a nevét a bolondgomba?
Ezeket a pszichotikus, hallucinogén gombákat számos kultúrában használták a sámánok révületkeltő szerként, elsősorban az északi féltekén, az uráli népek körében és Szibériában.
5+1 vegetariánus szakácskönyv a húsmentes napokra
Vegetariánus receptjeinkkel mi is erre törekszünk: gombából és növényi alapanyagokból készült húsmentes ételeink bárki számára megfelelőek lehetnek, a hétköznapokban és a böjtös időszakokban is alkalmazhatók.
Top 7 nélkülözhetetlen szakácskönyv
A főzés néha több, mint egyszerű napi rutintevékenység, amelynek az a célja, hogy meleg étel kerüljön az asztalra, és jóllakassa a családot.
Gyerekek a konyhában: főzzünk együtt!
Ezzel pedig mindenki nyer: elsősorban maga a gyerek, hiszen jó kézügyességű, magát feltaláló, talpraesett felnőtt válik belőle, aki képes magát ellátni, akinek rutinná válik egy vacsora elkészítése, és nem mellékesen belenő egy családi gasztronómiai hagyományba.
A rákellenes táplálkozás alapszabályai
2023-ban egyébként dietetikusok szerint várhatóan tovább nő az egészségesebb és környezettudatosabb táplálkozás népszerűsége, és ennek jegyében a gombafogyasztásé is.
A 2023-as gasztrotrendek egyik sztárja: az egészséges és környezetbarát gomba!
2023-ban a gasztronómiai szakértők, dietetikusok, séfek az étkezési szokások további elmozdulására számítanak az egészségesebb és környezettudatosabb táplálkozás felé.
Melyek a leginkább egészséges étrendek 2023-ban?
Sokan kezdik az új évet azzal, hogy ezentúl majd egészségesebben étkeznek, jobban odafigyelnek a táplálkozásukra, a testük jelzéseire, próbálják kiiktatni – vagy legalábbis csökkenteni – az étrendjükből az egészségtelenebb élelmiszereket.
Mit főzzünk karácsonykor? A legfinomabb vega menü fehér csiperkegombával
Karácsony közeledtével olyan vega menüötleteket gyűjtöttünk össze, amelyet szívesen elkészíthet és fogyaszthat az is, aki vallási okokból böjtöl, és az is, aki egészségügyi vagy környezetvédelmi megfontolásból tartózkodik a húsfogyasztástól.
Mit főzzünk karácsonykor? A legfinomabb vega menü laskagombával
Karácsony közeledtével olyan vega menüötleteket gyűjtöttünk össze, amelyet szívesen elkészíthet és fogyaszthat az is, aki vallási okokból böjtöl, és az is, aki egészségügyi vagy környezetvédelmi megfontolásból tartózkodik a húsfogyasztástól.
