Ezt a nagyon egyszerű receptet szabadtéren, grillen és bent is készíthetjük, időjárás függvényében. A csiperkegomba nagyon jól párosítható a kellemes illatú, aromás kakukkfűvel, hiszen utóbbi még az emésztést is elősegíti.
Így is barátkozhatunk a gombákkal: süssünk együtt a gyerekekkel gomba alakú kekszet! Hagyjuk, hadd gyúrják össze a tésztát, vágják ki ők a gombaformákat, helyezzék a tepsibe, és amikor megsült, díszítsék ők ételfestékkel.
Tápláló, egyszerű, és nagyon ízletes: ez a laskagomba-recept feltétként vagy önálló fogásként egyaránt megállja a helyét.
Dobd fel a reggeleket egy egészséges, húsmentes szendvicskrémmel, amely kiváló alternatíva a szalámis-sonkás-sajtos verziókra!
A húsvét előtti nagyböjt időszakában sokan étkeznek húsmentesen, ugyanakkor egyre többen vannak azok is, akik ünneptől vagy vallásos szokásoktól függetlenül, az egészséges és környezetbarát életmód jegyében csökkentik vagy teljesen kiiktatják étrendjükből a húst.
A laskagomba remek alapanyaga a különféle mártásoknak, szószoknak, különleges osztrigaízével a legegyszerűbb fogásokat is feldobja. Receptvideónkban steakkel készítettük el. Ez az ünnepi főétel a farsangi időszak mulatozásainak főszereplője lehet, de bármilyen más alkalomra nagy sikerrel elkészíthető.
A bableves nálunkfele legtöbbször csülökkel, füstölt sonkával vagy kolbásszal kerül az asztalra, pedig nagyon finom vegetariánus változatok is elkészíthetők – csak egy kis kreativitás és csiperkegomba kell hozzá.
A szűzpecsenye a sertéskaraj mögötti, puha, finom részből készül, sertésfilének is nevezik. A sertéshúsok legértékesebbjének tartják, ahhoz hasonlóan, ahogyan a marhahúsnál a bélszínt nevezik a legfinomabb résznek.
A brassói aprópecsenye egy népszerű, eredetileg sertés- vagy marha-, esetleg bárányhúsból készült fogás, amelynek eredete nem tisztázott, bár az biztos, hogy nem Brassóban készítették először.
Ez az egytálétel tökéletes cáfolata azoknak a kijelentéseknek, miszerint a tárkonyos raguk kötelező hozzávalója a hús. Igazi erdélyi ízek köszönnek vissza ebben a barna csiperkéből készült, sok-sok ízletes zöldséggel megspékelt vegetariánus főételben, amelyet ebédre, de akár vacsorára is elkészíthetsz.
