Könnyen elkészíthető, krémes gombapörkölt tejföllel és nokedlivel
Hozzávalók (2 adaghoz)
- 250 g csiperkegomba
- 160 g tejföl
- 1 evőkanál olaj
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- pirospaprika
Elkészítés
A hagymát apróra vágjuk, majd egy serpenyőben a felhevített olajon üvegesre pároljuk.
A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük, majd a hagymával együtt pirítjuk pár percig, amíg elfő a leve.
Amikor elfőtt a gomba leve, hozzáadunk egy kávéskanál pirospaprikát, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd hozzáadjuk az aprított fokhagymát is, és így is pirítjuk pár percig.
Ezután hozzáadjuk a tejfölt, majd közepes lángon hagyjuk főni, amíg kicsit sűrűsödik.
Ha összefőtt, nokedlit készítünk hozzá és tálalhatjuk is a krémes gombapörköltet.
Jó étvágyat kívánunk!
